truffe

Plats/ Printemps

Waterzooï de volaille aux truffes

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Entrées/ Hiver

Soupe de pommes de terre à la truffe

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Entrées/ Automne

Crème de cèpes au lard fumé

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Plats/ Automne

Médaillons de noix de Saint-Jacques poêlés à la nage de champignons et cardamome

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Hiver/ Plats

Mon tournedos Rossini

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