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huile d’olive à l’ail
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Poêlée de calamars, salade d’endives aux mangues
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Été
Spaghettis de courgettes aux tomates et à la livèche
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Printemps
Carpaccio de noix de Saint-Jacques au poivre rose et salade doucette
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Printemps
Salade de mâche aux lardons et oeuf mollet
Recette de base
Caviar d’aubergines au thym citronné
Plats
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Été
Filets de maquereau grillés aux légumes confits
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Été
Steak de lotte poêlé au jus de crevettes et pâtes à plomb
Plats
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Printemps
Dos de cabillaud poêlé sauce aux graines de moutarde et stamppot de chou blanc
Recette de base
Riz et nouilles sautées au wok
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