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Consommé glacé de tomates aux petits légumes
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Filet de lieu jaune meunière aux saveurs du jardin
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Steak de lotte poêlé au jus de crevettes et pâtes à plomb
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Coeur de filet de saumon mi-cuit sauce vierge à ma façon
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Printemps
Filet de rouget poêlé, civet de légumes citronné
Recette de base
Tapenade d’olives noires de Nyons
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