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Soupe de pommes de terre à la truffe
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Salade de haricots verts aux foies de volaille poêlés et crème de citron
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Fleurs de courgette farcies à la truite saumonée, sauce yuzu
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Spaghettis de courgettes aux tomates et à la livèche
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Tartare de thon rouge crème fraîche d’Isigny aux baies de poivre rose
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Médaillons de noix de Saint-Jacques poêlés à la nage de champignons et cardamome
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques au poivre rose et salade doucette
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Salade de mâche aux lardons et oeuf mollet
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