LES RECETTES Les entrées Toutes les entrées Gaspacho Tartare de betterave rouge à la crème de raifort aux pommes Salade d’asperges Amélie Foie gras d’oie cuit au torchon Les plats Tous les plats Filet de rouget chiffonnade de légumes Waterzooï de volaille aux truffes Côte de veau de lait Canette de Barbarie au vin rouge Les desserts Tous les desserts Glace au yaourt parfumée au sirop de fleurs de sureau, ragoût de mangues et sauces aux oranges sanguines Pudim de laite condensado Marquise au chocolat sauce pistache Forêt noire et rosace de chantilly
Glace au yaourt parfumée au sirop de fleurs de sureau, ragoût de mangues et sauces aux oranges sanguines
