Zuckersirup
Zutaten
- 250 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 30 g Glukosesirup
Zubereitung
1
Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen.
2
Abkühlen lassen, in eine Flasche umfüllen und kühl aufbewahren.
TIPP DES KÜCHENCHEFS
Dieser Sirup kann einige Tage aufbewahrt werden und eignet sich zur Zubereitung von Sorbets oder Fruchtsalat.