Zerkleinerte Tomaten
Zutaten
- Tomaten
Zubereitung
1
Tomaten waschen und kreuzförmig einritzen.
2
Etwa 10 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen, anschließend in Eiswasser abschrecken, damit sich die Haut leicht abziehen lässt.
3
Tomatenhaut abziehen, Tomaten vierteln, entkernen und mit einem scharfen Messer zerkleinern.
4
Auf Küchenpapier legen und beiseite stellen.
