traubenkernöl

Vorspeisen/ Sommer

Lauwarme Ricottacreme mit Tomaten-Basilikum-Fondue

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Hauptgerichte/ Herbst

Gebratene Medaillons von der Jakobsmuschel im Pilz-Kardamom-Sud

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Hauptgerichte/ Frühling

Milchlammkeule aus den Pyrenäen

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Hauptgerichte/ Frühling

Gebratener Kabeljau mit Senfkorn-Sauce und Weißkohl-Stamppot

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Hauptgerichte/ Herbst

Thunfischsteak an Sesam und Fenchel

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Hauptgerichte/ Sommer

Gegrilltes Makrelenfilet mit eingelegtem Gemüse

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Grundrezepte

Kalbsfond

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Grundrezepte

Lammfond

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Grundrezepte

Mayonnaise

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