Frühling

Vorspeisen/ Frühling

Spargelsalat Amélie

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Hauptgerichte/ Frühling

Getrüffelter Waterzooi mit Huhn

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Desserts/ Frühling

Portugiesischer Pudim de laite condensado

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Vorspeisen/ Frühling

Thunfischtatar auf Crème d‘Isigny mit rosa Pfeffer

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Vorspeisen/ Frühling

Carpaccio von der Jakobsmuschel mit rosa Pfeffer und Feldsalat

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Vorspeisen/ Frühling

Feldsalat mit Speck und wachsweichem Ei

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Vorspeisen/ Frühling

Crevettensalat „en boléro“

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Hauptgerichte/ Frühling

Babyseeteufel mit Yuzu-Sauce und Queller

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Hauptgerichte/ Frühling

Milchlammkeule aus den Pyrenäen

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