Printemps

Entrées/ Printemps

Salade d’asperges Amélie

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Plats/ Printemps

Waterzooï de volaille aux truffes

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Desserts/ Printemps

Pudim de laite condensado

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Entrées/ Printemps

Tartare de thon rouge crème fraîche d’Isigny aux baies de poivre rose

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Entrées/ Printemps

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au poivre rose et salade doucette

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Entrées/ Printemps

Salade de mâche aux lardons et oeuf mollet

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Entrées/ Printemps

Salade de grosses crevettes en boléro

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Plats/ Printemps

Babylotte poêlée à la sauce yuzu et salicorne

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Plats/ Printemps

Gigot d’agneau de lait des Pyrénées

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