Automne

Entrées/ Automne

Tartare de betterave rouge à la crème de raifort aux pommes

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Plats/ Automne

Canette de Barbarie au vin rouge

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Desserts/ Automne

Forêt noire et rosace de chantilly

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Entrées/ Automne

Salade de haricots verts aux foies de volaille poêlés et crème de citron

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Entrées/ Automne

Poêlée de cèpes

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Entrées/ Automne

Consommé double de queue de boeuf aux champignons

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Entrées/ Automne

Crème de cèpes au lard fumé

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Plats/ Automne

Médaillons de noix de Saint-Jacques poêlés à la nage de champignons et cardamome

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Automne/ Plats

Steak de thon aux graines de sésame et au fenouil

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